盤式撇油機采用先進小巧的設計，高效清除機加工設備水箱表面的浮油。收油管形成一個密閉的環形，以一定方向循環浮動；通過這種方式，油污被粘到收油管表面，收油管通過除油機的驅動輪進入主機；隨著驅動輪的運轉，陶瓷刮片將收油管上的油污刮除干凈，油污進入收油容器。

　　各類加工中心、數控機械等設備都安裝有冷卻水系統水箱，為防止零部件生銹，通常都在零部件表面抺上防銹油，而在加工過程中不斷沖洗加工液，防銹油被帶入水箱內，同時機床上部份潤滑油、液壓油等都會帶入機床水箱內。

　　油質長時間漂浮在水箱內沖洗液上，使沖洗液與空氣隔絕容易滋生厭氧菌，令沖洗液變色、變質、發臭并失去原有的功能，導致沖洗液中的油質產生冒煙現象。循環使用的沖洗液中含有廢油雜質降低了沖洗液的潤滑和熱交換性能，影響了切割精度，還會加速機器和工具的磨損，從而縮短使用壽命，導致使用成本增加。

　　盤式撇油機的作用是能快速回收沖洗液中浮油，增加沖洗液使用周期，延長機器和工具使用壽命，提高工作效率。另外報廢的沖洗液中含有大量的油污，達不到排放標準，也需經撇油機去除油污后才能直接排放。所以，盤式撇油機是對于煉油廠、鋼鐵廠、電鍍廠、機械加工廠、食品加工廠、餐飲行業、污水處理廠、汽車修理廠、CNC加工中心、數控車床、清洗設備類似等行業都是非常重要的產品。